Van Long : le lac aux lotus de Ninh Bình — Tam Coc sans les touristes
Van Long, surnommé le lac aux lotus, se démarque à Ninh Bình par son environnement paisible et préservé, loin du tumulte...
Nem rán au Nord, chả giò au Sud : les rouleaux frits qui révèlent la fracture culinaire du Vietnam
Nem rán dans le Nord, chả giò dans le Sud : ces rouleaux frits incarnent à la perfection la diversité et la richesse de la...
Les tissages des femmes Thái et Hmong : les motifs qui racontent l’histoire des clans
Dans les villages du Nord du Vietnam, le tissage pratiqué par les femmes Thái et Hmong se distingue par des textiles...
Canoë souterrain à Phong Nha : naviguer dans l’obscurité sous les concrétions millénaires
À Phong Nha, la découverte du canoë souterrain propose une aventure rare : progresser à la force des bras au fil de la...
Đồng Hới : au-delà des grottes de Phong Nha, la ville qui mérite qu’on s’y arrête vraiment
Đồng Hới ne se résume pas à un simple passage avant les célèbres grottes de Phong Nha. Située sur la côte centrale du...
Les bouchées vapeur de Huế : bánh nặm, bánh bèo, bánh ướt — la cuisine délicate de la cour
Bánh nặm, bánh bèo et bánh ướt, les bouchées vapeur de Huế, incarnent l’héritage raffiné de la cuisine de la cour impériale...
Plongée et snorkeling à Nha Trang : Hòn Mun, Hòn Tam et ce qu’on voit vraiment sous l’eau
Pour ceux qui rêvent de voir des coraux multicolores, de nager au milieu de bancs de poissons tropicaux et de percer les...
Kon Tum : la ville des Hautes Terres entre minorités Bahnar, cathédrale en bois et café sauvage
Kon Tum s’impose comme la perle discrète des Hautes Terres du Vietnam, réputée pour l’accueil chaleureux de ses...
Xôi, le riz gluant vietnamien : le petit-déjeuner de rue à 15 000 đồng que tout Hanoï mange
Le Xôi est le petit-déjeuner emblématique de Hanoï, vendu partout dans la ville pour environ 15 000 dong (moins de 0,60 €)....
L’opéra de Hanoï : une soirée dans le joyau architectural du Vieux Quartier
L’Opéra de Hanoï, situé au cœur du Vieux Quartier, attire immédiatement par sa façade jaune éclatante et ses ornements...