Le TĂȘt vietnamien : la fĂȘte du Nouvel An lunaire expliquĂ©e aux voyageurs
Le TĂȘt, ou Nouvel An lunaire, reste la fĂȘte la plus fascinante et attendue du Vietnam, aussi bien par les familles que par les voyageurs curieux. Entre la mi-janvier et la mi-fĂ©vrier, le pays sâarrĂȘte pour accueillir la nouvelle annĂ©e du calendrier lunaire. Les rues se parent de rouge et dâor, les maisons sont nettoyĂ©es de fond en comble, les marchĂ©s dĂ©bordent de fleurs et les familles se rassemblent autour des autels des ancĂȘtres. Ce rendez-vous cĂ©lĂšbre le renouveau, la prospĂ©ritĂ© et le lien entre les gĂ©nĂ©rations, tout en invitant les esprits des aĂŻeux Ă revenir, lâespace de quelques jours. Chaque rituel, de la prĂ©paration du bĂĄnh chung au don des enveloppes rouges, symbolise lâattachement Ă la tradition et Ă lâespoir dâune annĂ©e meilleure. Le TĂȘt est bien plus quâune date : câest une expĂ©rience immersive pour tout voyageur dĂ©sirant toucher le cĆur de la culture vietnamienne.
Sommaire
- Origines et histoire du TĂȘt vietnamien : traditions ancestrales et influences culturelles
- Le calendrier lunaire vietnamien et la date du TĂȘt : comprendre le systĂšme et ses subtilitĂ©s
- PrĂ©paratifs du TĂȘt : rituels de purification, dĂ©corations et ambiance festive
- Le culte des ancĂȘtres et la rĂ©union familiale pendant le TĂȘt : vivre le lien intergĂ©nĂ©rationnel
- Symboles du TĂȘt : couleurs, animaux, fleurs, enveloppes rouges et dĂ©corations
- Tableau comparatif des symboles du TĂȘt vietnamien
- La gastronomie du TĂȘt vietnamien : plats typiques, rituels de la table et partage culinaire
- Voyager au Vietnam pendant le TĂȘt : conseils pratiques, ambiance et ce quâil faut Ă©viter
- Variations rĂ©gionales et diasporas : comment le TĂȘt sâadapte du Nord au Sud et au-delĂ du Vietnam
- Quelle est la durĂ©e des festivitĂ©s du TĂȘt au Vietnam ?
- Quels sont les plats traditionnels Ă dĂ©guster pendant le TĂȘt ?
- Peut-on voyager facilement au Vietnam pendant le TĂȘt nouvel an lunaire ?
- La fĂȘte du TĂȘt est-elle cĂ©lĂ©brĂ©e de la mĂȘme maniĂšre dans tout le pays ?
- Quelles sont les erreurs Ă Ă©viter pendant le TĂȘt vietnamien ?
- đ Le TĂȘt est la fĂȘte la plus importante au Vietnam, marquant le passage Ă la nouvelle annĂ©e lunaire.
- đź Les festivitĂ©s durent plus dâune semaine : ateliers de nettoyage, dĂ©corations, banquets et rituels familiaux rythment le quotidien.
- đšâđ©âđ§âđŠ Le culte des ancĂȘtres et la rĂ©union familiale sont centraux, accompagnĂ© de rites et de superstitions uniques selon les rĂ©gions.
- đ BĂĄnh chung et bĂĄnh tĂ©t, enveloppes rouges portebonheur, fleurs de pĂȘcher et dâabricotier dominent les marchĂ©s et les maisons.
- đ§ł Pour les voyageurs, câest lâoccasion idĂ©ale de vivre la richesse de la culture vietnamienne et de comprendre ses valeurs profondes.
Origines et histoire du TĂȘt vietnamien : traditions ancestrales et influences culturelles
Le TĂȘt vietnamien, aussi appelĂ© Táșżt NguyĂȘn ÄĂĄn, plonge ses racines dans une histoire ancienne qui remonte Ă plusieurs siĂšcles. HĂ©ritĂ© de la tradition chinoise du Nouvel An lunaire, le TĂȘt a Ă©tĂ© adoptĂ© et adaptĂ© par le peuple vietnamien. Sa signification et ses rituels se sont enrichis dâapports locaux, crĂ©ant une fĂȘte unique en Asie du Sud-Est.
Le calendrier lunaire â distinct du calendrier grĂ©gorien utilisĂ© en Occident â rythme encore aujourdâhui la vie des villageois et des citadins. La date du TĂȘt se dĂ©cide Ă la premiĂšre nouvelle lune, entre le 21 janvier et le 20 fĂ©vrier. Ce mode de calcul, inspirĂ© de lâastrologie chinoise, permet Ă chaque annĂ©e dâĂȘtre associĂ©e Ă un animal zodiacal : en 2026, ce sera le Cheval đ qui donnera le ton Ă la nouvelle annĂ©e.
Contrairement Ă une idĂ©e reçue, le TĂȘt nâest pas un simple « copier-coller » du Nouvel An chinois. DĂšs le XIXe siĂšcle, les empereurs vietnamiens insistent pour faire du TĂȘt un moment d’affirmation nationale. Des rituels typiquement vietnamiens voient le jour, telles les offrandes Ă lâautel des ancĂȘtres ou la confection du bĂĄnh chung, absent de Chine mais central au Nord du Vietnam.
Une anecdote ancienne : dans de nombreux villages, on construisait autrefois une maison commune dĂ©diĂ©e au culte collectif des ancĂȘtres, oĂč les villageois se rassemblaient pour prier ensemble avant dâaller honorer leur famille. Ce rappel du passĂ© dĂ©montre combien le TĂȘt est, pour les Vietnamiens, un trait dâunion entre gĂ©nĂ©rations, un moment pour transmettre coutumes et souvenirs.
Les influences ne se limitent pas Ă la Chine. Au fil des invasions et des Ă©changes, le TĂȘt a intĂ©grĂ© des pratiques du Cambodge, du Laos, mais aussi de la religion bouddhiste, omniprĂ©sente dans la culture vietnamienne. Ce syncrĂ©tisme donne au TĂȘt une dimension spirituelle, joyeuse mais Ă©galement solennelle. Les rĂ©formes administratives, les guerres et les contacts avec lâOccident ont aussi transformĂ© le visage du TĂȘt, sans jamais lui faire perdre son Ăąme.

Le TĂȘt, fĂȘte de la premiĂšre aurore, nâest pas figĂ© : il Ă©volue sans cesse, oscillant entre fidĂ©litĂ© Ă la tradition et innovations contemporaines. Câest une histoire vivante, intime et collective, oĂč chaque gĂ©nĂ©ration repeint la fĂȘte Ă ses couleurs tout en gardant vivants les rites ancestraux.
Le calendrier lunaire vietnamien et la date du TĂȘt : comprendre le systĂšme et ses subtilitĂ©s
Lâun des aspects les plus surprenants du TĂȘt pour les voyageurs, câest la flexibilitĂ© de sa date. Le Nouvel An lunaire au Vietnam ne tombe jamais le mĂȘme jour quâen Occident ! Le calendrier lunaire, centrĂ© sur les cycles de la lune, impose un calcul complexe oĂč chaque mois dĂ©bute avec la nouvelle lune. Ainsi, la fĂȘte du TĂȘt arrive Ă la premiĂšre nouvelle lune entre le 21 janvier et le 20 fĂ©vrier. Pour 2026, ce sera prĂ©cisĂ©ment le 17 fĂ©vrier.
Contrairement Ă la rigiditĂ© du calendrier grĂ©gorien, le systĂšme lunaire reflĂšte la relation quâentretient la culture vietnamienne avec la nature. Les labours, les rĂ©coltes, les mariages, et les rituels religieux restent souvent alignĂ©s sur ce tempo ancestral. La cohabitation entre le calendrier lunaire et le calendrier occidental rappelle la richesse des influences et la capacitĂ© des Vietnamiens Ă conjuguer tradition et modernitĂ©.
Le calendrier lunaire fonctionne selon un cycle de 60 ans, chaque annĂ©e Ă©tant placĂ©e sous le signe dâun animal astrologique. Voici un aperçu :
| AnnĂ©e | Animal du zodiaque | ĂlĂ©ment associĂ© | Emoji |
|---|---|---|---|
| 2025 | Serpent | Bois | đ |
| 2026 | Cheval | Feu | đ |
| 2027 | ChĂšvre | Terre | đ |
Cette organisation nâa rien dâanecdotique : pour beaucoup de Vietnamiens, ĂȘtre nĂ© sous le bon signe zodiacal influence lâensemble de la destinĂ©e. Lorsque lâon entre dans lâannĂ©e du Cheval, par exemple, on espĂšre force, succĂšs et fougue pour le foyer !
Les voyageurs doivent noter que, mĂȘme si le TĂȘt dure officiellement trois jours, les cĂ©lĂ©brations sâĂ©tendent souvent sur une semaine entiĂšre. Les administrations et commerces ferment gĂ©nĂ©ralement leurs portes plusieurs jours, et lâaffluence dans les transports atteint des records car des millions de personnes effectuent le trajet retour dans leur province dâorigine⊠Raison de plus pour bien prĂ©parer son sĂ©jour.
En maĂźtrisant ce calendrier, on comprend bien mieux le rythme du Vietnam et le sens profond de la fĂȘte du TĂȘt : câest le moment de faire le point, dâaccueillir la nouvelle annĂ©e et de cĂ©lĂ©brer le cycle infini de la vie et de la nature.
PrĂ©paratifs du TĂȘt : rituels de purification, dĂ©corations et ambiance festive
La prĂ©paration du TĂȘt commence souvent deux Ă trois semaines avant le Nouvel An lunaire. Dans chaque maison, on nettoie tout de fond en comble : le but est de balayer la malchance et de crĂ©er un espace pur pour accueillir les ancĂȘtres. Tous les membres de la famille participent Ă ce nettoyage gĂ©nĂ©ral organisĂ© de façon presque militaire.
Les marchĂ©s de fleurs envahissent alors les villes et villages. Au Nord, on choisit surtout des branches de pĂȘcher aux fleurs roses (canh ÄĂ o) qui symbolisent la protection et la vitalitĂ©. Dans le Sud, on prĂ©fĂšre les branches dâabricotier jaune (canh mai), gage de prospĂ©ritĂ© et de chance. Ces fleurs du TĂȘt ne sont jamais choisies au hasard, on les examine, on les compare, on se transmet mĂȘme des adresses secrĂštes oĂč trouver la plus belle branche !
Le grand mĂ©nage ne sâarrĂȘte pas au balai. Beaucoup repeignent portes et volets, rĂ©parent le toit ou changent quelques meubles. Câest aussi lâheure des achats importants de lâannĂ©e : vĂȘtements neufs, dĂ©corations rouges et or (lanternes, calligraphies, rubans, images du zodiaque), tout est pensĂ© pour donner Ă la maison un air de fĂȘte traditionnelle.
Au cĆur des prĂ©paratifs se trouve lâautel des ancĂȘtres. Magnifiquement arrangĂ©, il devient le théùtre dâoffrandes : encens, fruits, bouteilles dâalcool, gĂąteaux rituels. Selon la croyance, les esprits des dĂ©funts reviennent chaque annĂ©e pendant le TĂȘt, il faut donc les recevoir avec honneur et sollicitude.
La tension monte doucement, comme une ruĂ©e joyeuse : tout le quartier vibre dâimpatience, chacun participant Ă sa maniĂšre Ă la transformation du quotidien en dĂ©cor de rĂȘve. MĂȘme les enfants prennent part, en apportant bouquets, lampions ou dessins !

Les rues sâilluminent, les familles remplissent les listes de courses, on sent la fĂ©brilitĂ© dâune veille de grand Ă©vĂ©nement. Cet avant-goĂ»t du TĂȘt, câest dĂ©jĂ la fĂȘte : on sourit plus, on bichonne sa maison, on Ă©change des vĆux. Impossible dây Ă©chapper si tu voyages au Vietnam en cette saison : la magie du TĂȘt commence bien avant le premier jour officiel !
Le culte des ancĂȘtres et la rĂ©union familiale pendant le TĂȘt : vivre le lien intergĂ©nĂ©rationnel
Au Vietnam, le TĂȘt ne peut exister sans la famille et le respect des ancĂȘtres. Lorsque la nuit du nouvel an approche, la maison devient le lieu le plus sacrĂ© du monde. Minuit sonne, lâinstant solennel du passage, et selon la tradition, les Ăąmes des aĂŻeux reviennent visiter leurs descendants.
Tout commence devant lâautel familial, oĂč photos, bougies, encens et plats sont soigneusement disposĂ©s. Les familles dressent des plateaux dâoffrandes avec du riz, de la viande, des fruits, du thĂ© et du bĂĄnh chung. Les membres se recueillent, murmurent des priĂšres, et invitent les esprits Ă partager la fĂȘte.
Le culte ancestral ne se limite pas Ă une formalitĂ©. Il structure les liens du clan, rappelle les valeurs de respect, dâhonneur et de solidaritĂ©. Parfois, les villages organisent des cĂ©rĂ©monies collectives, oĂč chacun, du plus jeune au plus ĂągĂ©, vient saluer la mĂ©moire des disparus. Câest aussi lâoccasion de renouer avec des cousins Ă©loignĂ©s, de rĂ©gler dâanciens diffĂ©rends, de rĂ©affirmer la cohĂ©sion du groupe.
La premiĂšre visite reçue le jour du TĂȘt est trĂšs importante. Elle dĂ©cide, selon la superstition, de la chance ou de la malchance du foyer pour douze mois ! On dĂ©signe parfois soigneusement la personne idĂ©ale pour franchir le seuil en premier : un ami chanceux, prospĂšre et toujours sympathique. Gare Ă celui qui casserait de la vaisselle ou se disputerait en ce jour crucial !
Le TĂȘt rassemble des millions de Vietnamiens. Aucun autre moment de lâannĂ©e ne voit autant de dĂ©placements Ă travers le pays. La famille est reine, le voyage un pĂšlerinage intime. Pour un Ă©tranger, ĂȘtre invitĂ© Ă la table du TĂȘt dans une maison vietnamienne offre une fenĂȘtre rare sur la culture vietnamienne, bien au-delĂ de ce que lâon peut dĂ©couvrir dans les sites touristiques. On goĂ»te alors le vrai sens du mot âcommunautĂ©â.
Lâesprit familial, les rites ancestraux et lâaccueil des aĂŻeux forment le socle de la fĂȘte. Le TĂȘt, dans chaque foyer, devient lâoccasion de rĂ©activer la mĂ©moire, de rĂ©parer les liens et de transmettre lâhĂ©ritage immatĂ©riel du Vietnam : respect, retenue et sens du partage.
Symboles du TĂȘt : couleurs, animaux, fleurs, enveloppes rouges et dĂ©corations
Impossible dâignorer les multiples symboles du TĂȘt lors dâun sĂ©jour au Vietnam. Chaque Ă©lĂ©ment, de la tonalitĂ© dâun lampion aux fruits dĂ©posĂ©s sur lâautel, possĂšde une fonction prĂ©cise.
La couleur dominante est le rouge, symbole de bonheur, de chance et de vitalitĂ©. Lâor sâinvite aussi Ă la fĂȘte, pour ses promesses de richesse et de prospĂ©ritĂ©. Partout, des lanternes, des guirlandes et des banderoles rouges rappellent les vĆux essentiels de la nouvelle annĂ©e.
Les fleurs du TĂȘt đž rĂ©pondent Ă un code gĂ©ographique : au Nord prospĂšre le pĂȘcher rose, au Sud, lâabricotier jaune. Ces vĂ©gĂ©taux Ă©voquent la renaissance, la puretĂ© et la promesse de jours meilleurs. Les marchĂ©s rivalisent de couleurs et de parfums, chaque acheteur cherchant la tige parfaite Ă rapporter chez soi.
Les enveloppes rouges (li xi) sont offertes par les aĂźnĂ©s aux plus jeunes et aux personnes ĂągĂ©es. GlissĂ©e dans ces pochettes, une petite somme dâargent fait office dâamulettes porte-bonheur, mais câest surtout lâattention et la bĂ©nĂ©diction qui comptent. Donner, câest souhaiter bonheur, rĂ©ussite et santĂ© đ.
- đ§§ Enveloppes rouges li xi pour souhaiter chance et succĂšs
- đž Fleurs de pĂȘcher (Nord) et dâabricotier (Sud)
- đź Lanternes rouges suspendues aux portes et fenĂȘtres
- đ Plateau de cinq fruits : Ă©quilibre et abondance
- đ Procession du dragon : parade spectaculaire pour Ă©loigner les mauvais esprits
Dans les grandes villes comme HanoĂŻ, SaĂŻgon ou mĂȘme Paris et San Francisco, la danse du dragon attire des foules enthousiastes. Ce personnage mythique, construit en carton et tissu rouge, symbolise puissance et nouvelles Ă©nergies. Durant la parade, on lance parfois des pĂ©tards (de plus en plus rĂ©glementĂ©s), tandis que les enfants suivent le cortĂšge en riant aux Ă©clats.
Tableau comparatif des symboles du TĂȘt vietnamien
| Symbole | Emoji | Signification | Région |
|---|
Ces symboles du TĂȘt ne sont pas de simples dĂ©corations. Ils racontent lâhistoire, les aspirations et les superstitions dâun peuple en quĂȘte dâharmonie Ă lâaube de chaque nouvelle annĂ©e. Ils offrent aux voyageurs des repĂšres visuels joyeux pour comprendre la fĂȘte au Vietnam.
La gastronomie du TĂȘt vietnamien : plats typiques, rituels de la table et partage culinaire
Le TĂȘt, câest aussi une fĂȘte pour les papilles ! Pas de cĂ©lĂ©bration sans plats hautement symboliques, transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration. DĂšs la fin de lâannĂ©e lunaire, les cuisines sâaniment. On prĂ©pare bĂĄnh chung, gĂąteau carrĂ© du Nord, composĂ© de riz gluant, de porc, de haricots mungo, le tout enrobĂ© de feuilles de dong et longuement cuit Ă la vapeur. Au Sud, on prĂ©fĂšre le bĂĄnh tĂ©t, version cylindrique Ă©galement gorgĂ©e de riz gluant et dâingrĂ©dients gourmands.
Le porc caramĂ©lisĂ© aux Ćufs (« thá»t kho tĂ u »), la soupe de bambou, les lĂ©gumes marinĂ©s, et les fruits confits se dressent fiĂšrement sur la table. Un plateau colorĂ© de « mut » (fruits confits) attend les visiteurs qui passent souhaiter la bonne annĂ©e. Le partage du repas est sacrĂ©, il unit la famille et rĂ©concilie mĂȘme les cĆurs en froid.
- đ BĂĄnh chung (Nord) et bĂĄnh tĂ©t (Sud)
- đ„ Porc et Ćufs caramĂ©lisĂ©s
- đ„ LĂ©gumes marinĂ©s
- đŹ Fruits confits (mut)
La symbolique de chaque aliment nâest pas un dĂ©tail. Les plats ronds ou carrĂ©s expriment lâunion et la stabilitĂ©. Les couleurs vives appellent la chance. Les porcelaines spĂ©ciales du Centre du pays ajoutent Ă la beautĂ© du cĂ©rĂ©monial.
On ne plaisante pas avec le protocole : on sert dâabord les plus ĂągĂ©s, on fait goĂ»ter chaque plat, on multiplie les toasts au thĂ© ou Ă lâalcool de riz. Lors des visites, chaque convive reçoit des douceurs, gĂąteaux ou fruits, Ă rapporter chez lui pour partager la prospĂ©ritĂ©.
Pour bien vivre le TĂȘt comme voyageur, mieux vaut se laisser guider par les locaux : apprendre Ă plier les feuilles de bĂĄnh chung ou Ă dresser un plateau de fruits Ă©quilibre plaisir, authenticitĂ© et ouverture sur la culture vietnamienne.
Voyager au Vietnam pendant le TĂȘt : conseils pratiques, ambiance et ce quâil faut Ă©viter
DĂ©couvrir le Vietnam pendant le TĂȘt promet une aventure colorĂ©e⊠mais nĂ©cessite aussi un peu dâorganisation ! DĂšs la fin janvier, on observe un pic dâactivitĂ© dans les gares, bus, aĂ©roports : des millions de Vietnamiens rentrent dans leur rĂ©gion natale. Les hĂŽtels sont complets, les bus affichent complets, et certains restaurants ferment temporairement.
Pour les voyageurs, la clĂ© reste dâanticiper toutes les rĂ©servations : hĂ©bergement, transferts, cartes de vĆux et petits cadeaux pour les familles rencontrĂ©es. CĂŽtĂ© ambiance, prĂ©pare-toi Ă voir les villes se transformer : marchĂ©s bondĂ©s, spectacles de rue, parades et feux dâartifice. LâĂ©nergie festive qui traverse HanoĂŻ ou HĂŽ Chi Minh-Ville est contagieuse !
Cependant, il existe quelques rĂšgles Ă respecter et des gestes Ă Ă©viter. Par exemple, ne pas balayer la maison pendant les trois premiers jours, Ă©viter de casser de la vaisselle, choisir avec soin ses vĆux et ses prĂ©sents, adopter une tenue respectueuse lors des invitations.
Les conseils pour un TĂȘt rĂ©ussi :
- đ RĂ©server hĂŽtels et transports plusieurs semaines Ă lâavance
- đ Apporter des petits cadeaux pour les hĂŽtes locaux (fruits, gĂąteaux, enveloppes rouges symboliques)
- đ Porter des vĂȘtements propres, neufs ou colorĂ©s pour apporter la chance
- đ« Ăviter de discuter dâargent ou de sujets nĂ©gatifs
- đŽ Accepter les invitations Ă goĂ»ter les plats
Vendre ou acheter liquides, balayer, prononcer des paroles pessimistes : autant dâactions Ă proscrire ces jours-lĂ sous peine de froisser les traditions. Mais, avec quelques sourires et une rĂ©elle curiositĂ© pour les coutumes locales, chaque voyageur trouve sa place dans la cĂ©lĂ©bration !
Le TĂȘt, câest aussi lâoccasion de parcourir le Vietnam autrement : chasse aux fleurs sur les marchĂ©s de Da Lat, visite des pagodes illuminĂ©es, randonnĂ©es dans les campagnes aux airs printaniers⊠Pour ceux qui cherchent lâauthenticitĂ©, câest le moment idĂ©al de tisser des rencontres et de collectionner des souvenirs mĂ©morables.
Variations rĂ©gionales et diasporas : comment le TĂȘt sâadapte du Nord au Sud et au-delĂ du Vietnam
Si chaque famille possĂšde ses propres rituels, le TĂȘt varie aussi selon les rĂ©gions du Vietnam. Dans le nord, les cĂ©lĂ©brations se veulent solennelles. Le bĂĄnh chung, le culte strict des aĂŻeux et les dĂ©filĂ©s de lions rythment le quotidien. Les habitants d’HanoĂŻ vont jusquâĂ renouveler chaque annĂ©e leur plateau de fruits, y ajoutant des combinaisons nouvelle pour symboliser leurs espoirs.
Le centre du Vietnam garde des coutumes plus sobres, oĂč le recueillement se mĂȘle Ă de petits festivals locaux. Souvent, une procession dans le village ouvre les festivitĂ©s, avant de se replier sur la famille. Ă Hue ou Da Nang, lâinfluence royale et impĂ©riale se fait encore sentir dans la richesse des dĂ©cors et lâimportance des rituels. Le plateau de fruits, les fleurs jaunes et les plats Ă base de porc et de lotus marquent la spĂ©cificitĂ© de cette zone.
Dans le Sud, lâambiance est beaucoup plus lĂ©gĂšre et joyeuse. Les marchĂ©s flottants du delta du MĂ©kong sâaniment de couleurs vives, lâabricotier jaune illumine tous les hameaux. Les familles se retrouvent autour du bĂĄnh tĂ©t, en chantant, dansant, et multipliant les activitĂ©s de plein air. AprĂšs les cĂ©rĂ©monies du matin, enfants et adultes sâempressent dâaller jouer, de dĂ©guster les fruits confits ou de partager des enveloppes rouges dans les squares et les rues.
La diaspora vietnamienne, notamment installĂ©e en France ou aux Ătats-Unis, perpĂ©tue le TĂȘt avec ferveur, tout en le colorant dâinfluences locales. Ă Paris, les dĂ©filĂ©s du 13e arrondissement attirent chaque annĂ©e des milliers de personnes : dragons gĂ©ants, danses de lion, spectacles de chants et stands de cuisine rivalisent avec lâambiance des rues dâHĂŽ Chi Minh-Ville. Ă San Francisco ou MontrĂ©al, on retrouve des marchĂ©s du TĂȘt, des ateliers de calligraphie et des rencontres communautaires pour maintenir le lien avec la culture vietnamienne.
Cette diversitĂ© fait du TĂȘt un pont entre passĂ© et prĂ©sent, Orient et Occident. Le voyageur qui sillonne du nord au sud constatera que, sous la diversitĂ© des rites, un mĂȘme esprit de convivialitĂ©, de fĂȘte traditionnelle et de respect des ancĂȘtres anime tous les Vietnamiens, oĂč quâils soient dans le monde.
Si ces variations tâĂ©tonnent, il existe beaucoup dâautres sujets liĂ©s Ă la culture vietnamienne qui mĂ©ritent dâĂȘtre explorĂ©s, comme la pratique du culte des ancĂȘtres tout au long de lâannĂ©e ou la place centrale de la cuisine familiale dans toutes les grandes fĂȘtes.
Quelle est la durĂ©e des festivitĂ©s du TĂȘt au Vietnam ?
Le TĂȘt se cĂ©lĂšbre officiellement pendant trois jours, mais lâambiance festive sâĂ©tend sur une semaine, avec des prĂ©paratifs qui commencent deux Ă trois semaines avant.
Quels sont les plats traditionnels Ă dĂ©guster pendant le TĂȘt ?
Le BĂĄnh chung (Nord), BĂĄnh tĂ©t (Sud), porc caramĂ©lisĂ© aux Ćufs, lĂ©gumes marinĂ©s, fruits confits et plateau de cinq fruits sont incontournables.
Peut-on voyager facilement au Vietnam pendant le TĂȘt nouvel an lunaire ?
Câest possible, mais il est nĂ©cessaire de rĂ©server en avance. Les transports et hĂŽtels sont rapidement complets en raison des dĂ©placements intĂ©rieurs.
La fĂȘte du TĂȘt est-elle cĂ©lĂ©brĂ©e de la mĂȘme maniĂšre dans tout le pays ?
Non, chaque région possÚde ses propres traditions et mets, avec une solennité accrue dans le Nord et une ambiance festive au Sud.
Quelles sont les erreurs Ă Ă©viter pendant le TĂȘt vietnamien ?
Ne pas balayer la maison les premiers jours, Ă©viter de discuter dâargent ou de mauvais prĂ©sages, offrir des cadeaux respectueux et ne pas casser dâobjets en porcelaine sont essentiels pour respecter les croyances locales.




