Mắm tôm : la pâte de crevettes fermentée que les Vietnamiens adorent et les voyageurs osent rarement
Le Mắm tôm est une pâte de crevettes fermentée au sel, connue pour son arôme puissant, sa couleur gris violacé et sa saveur...
Cơm gà Hội An : le riz au poulet qui a une réputation mondiale et reste meilleur au coin d’une ruelle
Le Cơm gà Hội An doit sa réputation à un équilibre très précis : un riz parfumé au curcuma, cuit dans le bouillon de...
Les 10 plats vietnamiens à avoir essayés avant de quitter le pays
Un voyage au Vietnam ne peut être complet sans la dégustation de ses incontournables spécialités culinaires. Le pho, cette...